page_banner

خام ماتېرىيال

سۇ--- چىشۈينىڭ مەنبەسى ، قىچا ئاروما روھى

جىنشاگۇ ھاراقنىڭ قايناق سۈيى جۇڭگونىڭ «مېيجيۇ دەرياسى» دىن كېلىدۇ ، چىشۈي دەرياسىنىڭ يۇقىرى ئېقىمىغا 40 كىلومىتىر كېلىدۇ.يەرلىك گېئولوگىيە تارمىقىدىكى مۇتەخەسسىسلەرنىڭ تەكشۈرۈشىگە قارىغاندا ، چىشۈي دەرياسى ئويمانلىقىدا كالىي ، كالتسىي ، ماگنىي ، تۆمۈر ، گۈڭگۈرت ، فوسفور ، ئۆتكۈر ، مىس ، سىنىك ، سېلېن ۋە ئادەم بەدىنىگە پايدىلىق نۇرغۇن مىكرو ئېلېمېنتلار مول. .سۇ ساپ ۋە سۈزۈك ، نەم ھەم تاتلىق بولۇپ ، ئۈزۈم ھارىقى كەسپىدىكى ئەڭ ياخشى پۇراق دەپ ئېتىراپ قىلىنغان.

پىۋا پىشۇرۇش جەريانىدا ، جەننەت ۋە يەرنىڭ جەۋھىرىنى مەركەزلەشتۈرگەن چىشۈي دەرياسى سۈيى ئۈزۈم ھارىقى ئىشلەپچىقىرىشتا بىر بوتۇلكا قىيا پۇراققا ئارىلاشتۇرۇلۇپ ، جىنشا قەدىمكى ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئۆزگىچە قىيامى تەمدىكى قان سىستېمىسى ئاخىرى ئەمەلگە ئاشتى.

Sorghum

Sorghum--- ئېسىل قىيامىنىڭ مەنبەسى

جىنشانىڭ ئالاھىدە ئىشلەپچىقىرىش رايونىدىن كەلگەن چىلان جىنشا گۇ لىكۇ يۇمشاق تەمىنىڭ تەمى بىلەن دەملىنىدۇ.

جىنشاگۇ سۇيۇقلۇقىدا ئىشلىتىلىدىغان چىلان چيەنبەي ئېگىزلىكىنىڭ ئالاھىدە ئىشلەپچىقىرىش رايونىدىن كەلگەن قىزىل تەمرەتكە مومسىمان چىلان.

بۇ خىل يۇقىرى موملىق داننىڭ تەبىئىي ئېكولوگىيىلىك مۇھىتقا بولغان تەلىپى ئىنتايىن يۇقىرى.ئۇ ئورگانىك ، تولۇق دانچە ، تاماق ئېتىشكە چىداملىق بولغان موم چىلاننى يېتىشتۈرۈش ئۈچۈن چوقۇم ئېكولوگىيىلىك تاغ ۋە دەريالارغا ، ساپ ھاۋاغا ، ئەلا سۇ سۈپىتىگە ۋە چيەنبەي ئېگىزلىكىگە خاس كۆپ خىل مىنېرال ماددىلارغا باي بىنەپشە قىزىل تۇپراققا تايىنىشى كېرەك. يۇقىرى كراخمال تەركىبى ۋە مول تاننىن.

پەقەت بۇ ئەلا سۈپەتلىك چىلانلا قىيا ۋە ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئۇزۇن ۋە مۇرەككەپ پىشۇرۇش جەريانىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ.ئۇ جىنشاگۇ ھاراقنىڭ ئەنئەنىۋى داك قىيامى پۇرىقىنىڭ ھۈنەر-سەنئىتىنى بەلگىلەيدۇ ، ھەمدە جىنشاگۇ ھاراق ھارىقىغا مول ، ئۆزگىچە تەم ۋە تەم بېرىدۇ.

Qu --- يۇقىرى تېمپېراتۇرا ئېچىتىش

جىنشا گۇ لىكور چيەنبەي ئېگىزلىكىدىكى بۇغداينىڭ ھەر بىر دانسىنى خام ئەشيا قىلىپ ، قىيام خۇشپۇراق ھارىقىنىڭ «جىيۇك» ىنى ئىشلەپ چىقىرىدۇ ھەمدە مىكرو ئورگانىزملار گۈللەنگەن تەبىئىي مۇھىتتا.

جيۇكۇ يەنە ساپلاشتۇرۇشنىڭ باشلىنىشى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ ئۆزگىچە پىشۇرۇش مىكرو ئورگانىزملىرىغا باي بولۇپ ، چىلان ئېچىتىشنىڭ «باشلامچىسى».

جيۇكۇنىڭ سۈپىتى ئۈزۈم ھارىقىنىڭ تەمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ ، ھەمدە ئۈزۈم ھارىقى ئۇسلۇبىنىڭ شەكىللىنىشى ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ۋە قاتلامنى ئاشۇرۇشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ.بۇغدايدىن ياسالغان كوجى خۇشپۇراق ۋە ئۆزگىچە ئۇسلۇب بىلەن تولغان.ئۇ جىنشا قەدىمكى ئۈزۈم ھارىقى بىلەن قىچا تەملىك ئۈزۈم ھارىقى ياساشنىڭ ئېسىل ئۇسۇلى ، بۇ ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئادەتتىن تاشقىرى قىيا پۇراق سېھرىي كۈچىنى ئېلىپ كېلىدۇ.

Septic Tank

Ferment Pond--- ۋاقىتنى تەڭشەش ئېكولوگىيىلىك خەزىنە ئۆيى

ھازىر بار بولغان جىنشا گۇ لىكۇرنىڭ 420 دىن ئارتۇق كارىدورى قۇم تېشىدىن ياسالغان بولۇپ ، كامېرنىڭ ئاستى چيەنبەي ئېگىزلىكىدىن سېرىق لاي بىلەن دۆۋىلەنگەن ، بۇ ئەنئەنىۋى پۇرچاق-ئۈزۈم ھارىقى ياساشتا ئىشلىتىلىدىغان كامېرنىڭ ئەڭ يۇقىرى ئۆلچىمى.

بۇ ھۈجەيرە مىكرو ئورگانىزملارنى يېتىشتۈرىدىغان قاچىغا ئوخشايدۇ ، ئۇ ئۆزگىچە مۇھىت بەرپا قىلىپ ، مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئىسپىرتقا ئايلىنىشى ئېچىتىش ۋە خۇش پۇراقنىڭ ئۈنۈمىنى قولغا كەلتۈرىدۇ.

ئۇخلاۋاتقان ھۈجەيرە ، ئۈزۈم ھارىقىدىكى مىكروبلارنى ئېلىپ ، جىمجىت سۈمۈرگەن جەننەت ۋە يەرشارىنىڭ سۈرىتىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈڭ ، پايدىلىق مىكروب ئۆسۈملۈكلىرى ۋاقىتنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ ئۇ قانچە كۆپ يىغىلىپ قالسا ، جىنشاگۇ ھاراقنىڭ تەم تەركىبلىرىنى شۇنچە كۈچەيتىدۇ.